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8月の『ころ・ころ』外販予定です。

■■8/1(火)江古田の森 様
■■8/2(水)カンロ株式会社 様
■■8/7(月)江古田の森 様
■■8/8(火)江古田の森 様
■■8/9(水)丸井グループ 様(社内販売会)

■■■■■夏期休暇(8/11~8/16)

■■8/18(金)チューリッヒ保険会社 様
■■8/21(月)江古田の森 様
■■8/22(火)江古田の森 様
■■8/25(金)コロニー東村山 様
■■8/28(月)江古田の森 様
■■8/29(火)江古田の森 様
■■8/30(水)青葉ワークセンター 様

「江古田の森」での販売会場は、バス停から見えます。
■■以前、喫茶室がありました場所の前で販売しています。

9月の外販予定は、毎週月・火が江古田の森様、
第1・第3水曜が、カンロ様、
他に区役所販売会と三菱地所様も予定をしています。

 

「コロニー中野」
仮移転先 〒165-0032中野区鷺宮3-18-15
(旧鷺宮すこやか福祉センター)
(HORIKOSHI)G

7月の『ころ・ころ』外販予定です。

7/3(月)江古田の森 様
■■7/4(火)江古田の森 様
■■7/5(水)カンロ株式会社 様
■■7/7(金)三菱地所 様

■■
7/10(月)江古田の森 様
■■7/11(火)江古田の森 様

■■7/18(火)江古田の森 様
■■7/19(水)カンロ株式会社 様
■■7/21(金)JXTGエネルギー 様

■■7/24(月)江古田の森 様
■■7/25(火)江古田の森 様

■■7/31(月)江古田の森 様

■■「江古田の森」での販売会場は、バス停から見えます。
■■喫茶室の前で販売しています。

8月外販予定は、夏休み期間(8/11~8/16)を除いて毎週月・火が江古田の森様、
他にカンロ様、チューリッヒ保険会社様も予定をしています。

「コロニー中野」
仮移転先 〒165-0032中野区鷺宮3-18-15
旧鷺宮すこやか福祉センター跡
(HORIKOSHI)G

6月の『ころ・ころ』外販予定です。
6/12(月) 江古田の森 様
6/13(火) 江古田の森 様
6/19(月) 江古田の森 様
6/20(火) 江古田の森 様
6/21(水) カンロ 様
6/23(金) チューリッヒ保険会社 様
6/26(月) 江古田の森 様
6/27(火) 江古田の森 様

キッチンカーによる仮移転先での販売は、不定期ですが、平日11時から15時くらいまでです。

※近くにお寄りの際は、お立ち寄り下さい。
『ころ・ころ』仮移転先
〒165-0032中野区鷺宮3-18-15
旧鷺宮すこやか福祉センター跡
(店長HORIKOSHI、)G
鷺宮で4月12日から再始動した『ころ・ころ』ですが、
その「声」は今まで以上に元気よく響きます。
以前よりも遥かに狭くなった厨房での動き方(ほんとうに狭いんです!)や設備の扱い方、
日々の混乱が手に取るように聞こえてきます(笑)

そんな『ころ・ころ』ですが、ふたつのこだわりがあります。
ひとつ目のこだわりは手作りです。
『ころ・ころ』のパンは、パン生地作りから成型、包装、バーガーパテ作りなど、
人の手のぬくもりを感じられる商品作りを大切にしています。

ふたつ目のこだわりは素材です。
天然酵母を使ったパンのほか、イーストのパンでも種類によって使用する小麦を変えるなど、
パンに合った素材を使っています。
また、あんこやクリーム、その他の材料も厳選されたものを使用しています。

シフォンケーキはベーキングパウダーを使わず卵と牛乳、サラダ油で作り、
しっとりとした味わいに仕上げています。

プルマンには四つ葉のバターを使用しています。
トーストするとお口の中にバターの香りが広がります。
もちもちとした味わいの食パンです。
山食は反対にサクッとした歯触りの食パンです。

左 プルマン 右 山食

他にもいろいろなパン等をご用意しておりますので、近くにお寄りの際は、お立ち寄り下さい。

※道路に面した場所に、キッチンカーを置いてパン等の販売をすることがあります。
ある日の販売を終えた後、おばあさんがお孫さんを連れて『「美味しかった」ので、
また買いに来たら「車が閉まっていた」』という事で玄関から入って来られました。
早くも新天地で浸透し始めているようで、嬉しい限りです。

キッチンカーによるパン等の販売は、不定期ですが、平日13時から15時くらいまでです。

5月の外販予定 5/12(金)三菱地所様
■■■■■■■■■5/17(水)カンロ様
■■■■■■■■■5/19(金)JXエネルギー様
その他、毎週火曜日には江古田の森様で販売会もあります。

〒165-0032 中野区鷺宮3-18-15
旧鷺宮すこやか福祉センター跡『ころ・ころ』
(店長HORIKOSHI、TSUKIO)G
Welcome to 鷺宮ようこそ鷺宮へ)」で始まった物販・DP係の初日のあいさつでした。

引越は先週の7日から大詰めで、11日以降スムーズにお仕事が出来るように
8日9日10日とそれぞれ出る人もいました。

江原町で詰められた多くの段ボール箱は、
この鷺宮で各部署・各個人の机に運び込まれ、荷ほどきされて、
かなり劇的に片付いたように思えました。

でも、仮に置いていたことを忘れていた蛍光灯などもありましたし、
ゴミもうっかりだったり、確実にもってきたものもありましたが、
試行錯誤しながら使い勝手をよくすることも、今必要な状況です。

旧鷺宮すこやか福祉センターとして使っていた建物を間借りしているのですが、
その当時のレガシー(遺産)の看板(「歯科クリニック室」など)と小さな受付(写真)、
それに黒板もいくつかあり、元コロニー中野の地に新コロニー中野が建つその日まで、
その面白さも感じつつ、皆さんと一緒にガンバリたいです。

『ころ・ころ』鷺宮再始動は、4/12日でした。

「初診ですか?」と、
返事がしそう。

 (TSUKIO_NAKAMURA)G
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お客様各位

いつも『ころ・ころ』をご愛顧いただきましてありがとうございます。
事業所改築のため4月5日(水)をもちまして一時休業とさせていただきます。
新店舗での営業は2018年4月からの予定です。

※なお4月18~27日までの
毎週火・水・木の3日間は江古田の森にてパンの販売をしております。
時間は12時~15時までです。

また、今後も販売予定を計画していますので、随時ご案内申し上げます。
ぜひお越しください。

ホットドッグの店『ころ・ころ』
店長HORIKOSHI、+G

2008年5月 障害者就労支援施設「コロニー中野」内に

飲食事業として『ころ・ころ』がオープンしました。

当初、「ホットドックのお店」と銘打ったお店ですが、

今では毎日20~30種類のパン焼き菓子が店内に並び、

利用者6名、職員2名、非常勤職員7名の計15名が働いています。

 

店内でお召し上がりのできるオーダー品は、ホットドックをはじめ、ハンバーガー、トーストの他、サラダ、スープなどのサイドディッシュ、生フルーツゼリーやソフトクリーム、酵素ジュースなど、

デザートもご用意でき、全品お持ち帰りも可能です。

 

人気のシフォンケーキは、小麦粉・卵・砂糖・牛乳・バニラオイル・サラダ油を使い、ベーキングパウダーを使わずに、卵白の力で柔らかく仕上げます。

種類もプレーンの他、紅茶・オレンジ・シナモンなど多数あり、当店自慢の一品です。

 

皆様においしいパンをお届けするために、何よりも材料にこだわり、バターをはじめ、

小麦粉は国産、フランス産、カナダ産等、よりおいしく焼きあがるよう厳選して使用し、

あこ天然酵母、イーストの垣根を超え、それぞれのよさを生かしたパン作りを目指しています。

 

皆様のお越しを従業員一同 心よりお待ちしております。

 

◆◇ 外販にも力を入れています。 ◇◆

TEL: 03-3953-3541  FAX: 03-3565-0471

営業時間 11時~17時  定休日 土・日・祝・年末年始(12/28~1/4)夏季休業あり

シフォンケーキ

砂糖でお化粧

パンの陳列

(店長HORIKOSHI、 & TSUKIO)

飲食事業の「ころ・ころ」で外販車を導入したらしく、
コロニー中野の広報誌に、以下のコラムが載っていました。

『ナイショのハナシなんですが、最近、コロニー中野は車を一台増やしました。
ちょっとだけ目立つ車なので見たことがある人がいるかもしれません。
真っ白な四角い大きな箱に運転席をくっつけたようなヘンテコな形です。

実はこれ、ころころの専用車です。
日本財団様の助成を受けて、神奈川県相模原市の工場で特別に注文をして作ってもらいました。
その名も…、あれ?まだ名前がないな。。。どうしようか。募集する?う~ん?

…そうだ!キッチンカーなんてどうだろう?よし!決まり!!あとは運転手を探すだけだな。うん。』

 

「キッチンカー」そのものズバリのネーミング。あれっどっかで聞いたことあるよね。
『「キッチンカー」名前はしっているけど』、募集もいいね。
『ころ販GOGO』『ころスマイルサポート実販車』なんかはどうでしょう?

「キッチンカー」右斜め前から

「キッチンカー」右斜め前から

「キッチンカー」横から

「キッチンカー」横から

(TSUKIO)

この度ホットドッグの店

『ころ・ころ』

おいて中野区があっせんする

防災用品の注文受付をはじめました。

“いざ”というときのために

ご来店の際、お待ちいただいている

時間に是非ご覧ください。

また、店内に地震対策用品・避難用品・

非常食の見本・パンフレットを

ご用意しております。

 

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いつも『ころ・ころ』をご愛顧いただきありがとうございます。

当店の新商品「生フルーツゼリー」の発売から一ケ月。
お客様から大好評を得て毎回完売という状況です。
品切れのことも多く、お客様から
「え~、もうないの」という声が多く寄せられています。
本当に申し訳ございません。そこで、今まで
週一回だった製造を週二回にする
ことでより多くのお客様にご提供したいと思います。

今まで火曜日だけの製造でしたが
木曜日にも作ることにしました。

販売数も今までの二倍になりますので
品切れということもなくなると思います。
販売開始時間は従来通り

火曜日と木曜日の午後4時以降

となります。
これからの季節、冷たい「生フルーツゼリー」はいかがでしょうか。

ゼリー陳列

沢山の種類の「生フルーツゼリー」がございます。