今年も「なかの健康づくりフェスタ」の時期になりました。

今年のテーマは「区民の運動・スポーツ習慣づくり」です。

我ら仲町就労支援事業所も手作り作品の展示、販売を行います。

ローソク、せんべい、乾燥コンニャク、トートバッグなどを出品予定

しております。

寒い中ですが皆様お誘い合わせの上、足を運んでください。

日時　平成２７年１月２５日（日）　１２時３０分～１６時３０分

会場　中部すこやか福祉センター　屋外・１階・２階　（中央３－１９－１）

（仲町就労支援事業所は、２階通路で販売しております。）

こんにちは！！（＾＾）

皆さん、今年の夏はいかがでしたか？

暑い夏も過ぎ、秋の気配が近づいてきます。

私の夏の思い出といえば、「仲町」、「ころ・ころ」、「せせらぎ」で「ひまわり」などのorigamiをつくったことです。

「ころ・ころ」はパンが美味しいのはもちろんですが、ソフトクリームが濃厚で激ウマでした。

ひまわりのorigami

そして、仲町の菜園に咲いたひまわりはこちら・・・

「ミニトマト」と「枝豆｝も収穫して、「十五や」で販売していただきました。

どうもありがとうございました。

PHOTO BY AKIYA

暑気払いでは、「パエリア」を作って食べました。

少し焦げたけど、それがまたいい味でした。

そして、夏といえば、スイカ・・・

何だか食べ物の思い出ばかりになってしまいました。

そして、来月の宿泊訓練へと続きます・・・

ごきげんよう・・・

豚バラ丼・小松菜の煮浸し・味噌汁を作ったよ！！

メインの豚バラ丼は、時間も余りかからず、手軽にできます。

作り方紹介！？
みんなメモってね。〆(ﾟДﾟ)

『用意食材』
・豚バラ肉
・キャベツ
だけです。

１．照り焼きの合わせ調味料を作ります。
(ア)合わせ調味料は、以下になります。
①砂糖・醤油・酒・みりん
２．（ア）で作った合わせ調味料に、豚バラ肉を漬け込みます。
３．豚バラ肉を漬け込んでいる間に、キャベツを千切りにします。
４．漬け込んでいた、豚バラ肉をフライパンで焼きます。
５．焼きあがったら、ご飯をよそったどんぶりに、キャベツの千切りを乗せその上に焼きあがった豚バラ肉を盛りつけます。
６．余った、合わせ調味料を少し煮詰めてソースを作ります。
７．ソースができたら、盛りつけたどんぶりにソースを適量かけます。

以上で豚バラ丼の出来上がり！！
ボリュームたっぷりでした。

平素はひとかたならぬ御愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

皆様のご健康とご活躍をお祈り申し上げます。

本年もよろしくお願い致します。

今年も残すところわずかとなりました。
仲町就労支援事業所は下記の日程でお休み致します。

平成25年12月28日(土）から平成26年1月5日(日)まで

今年も大変お世話になりました。
来年も皆様にとっていい年でありますように。
よいお年を。

ホウレン草

小カブ

仲町の屋上菜園で秋冬ものの作物の栽培を始めました。

今回は「目的（目標）を持って作物を育てる」というテーマで栽培しています。
主に毎週木曜日に行われている調理の作業で使用する予定です。
例えば小カブは味噌汁の具に、ホウレン草はおひたしに、ラディッシュはつけものにといった具合です。

２週間前に蒔いた小カブとホウレン草の芽が出ました。日々成長する様子が楽しみです。