6/22（金）のプログラムでは、夏っぽいスイーツを作ろうということになり、わらび餅とクリーム白玉あんみつを作りました。わらび餅は火加減がとても難しく、混ぜ合わせるのも大変な作業でした。白玉はみんなで丸く成型し色々な形を作り楽しんでいました。白玉とわらび餅だけでは少々物足りないので、他にも何か作ろうということになり、前回のジャガイモがまだ残っていたため皆さんに聞いたところ、フライドポテトとじゃがバターが食べたいとのこと。また、菜園ではプチトマトとバジルも収穫できたのでジャガイモの上にチーズと一緒に乗せてオーブンで焼いてみることにしました。

わらび餅は葛餅に近い仕上がりとなりましたが、モチモチした弾力で美味しかったです。白玉だんごは大成功、それぞれ好みでアイスクリームやフルーツなどトッピングを楽しみました。ジャガイモ料理は、前回のプログラムに参加できなかった人も食べることが出来、大満足の調理プログラムとなりました！

先日、屋上菜園で収穫したジャガイモを使って、色々なものを作ってみました。定番のポテトフライとポテトチップ、それと芋餅、ベーコンポテトパイと手の込んだものまで挑戦しました。ベーコンポテトパイは少し焦げましたが味はどれも絶品！新鮮なジャガイモはやはり美味しいようです！

6/5、菜園のジャガイモを収穫しました。4/4に種芋を植えてから約2か月、まだ早い気もしましたが天気予報では明日から梅雨入りかもしれないとのこと。収穫のタイミングは連続した晴れの日と本に載っていたので掘ってみました。大小さまざまですが、大きいものが出てくると歓声が沸きました。来週のプログラムではこの芋を使って美味しいものを作ろうと考えています。

5/30（水）、外出プログラムで江戸東京博物館へ行ってきました。あいにくの雨模様とあって、参加者は職員含めて5名と少人数の外出となりました。施設は大江戸線の両国駅から徒歩1分と非常にアクセスは良いです。

館内は修学旅行生や外国人観光客がほとんどでしたが、平日とあってそれほどの混雑もなく、ゆっくり見て回ることが出来ました。

江戸時代のジオラマや展示物から当時の日本人の生活を想像することができ、とても勉強になりました。またポケベルや白黒テレビなど、近代の展示コーナーもあり、なかなか見ごたえのある施設で、じっくり見るには半日くらいはかかりそうでした。また、機会があれば行きたいと思います。

5/16（水）、昭和記念公園までバーベキューに行きました。参加者は総勢24名、当日は快晴で最高気温３０℃と真夏のような暑い一日となりました。10時に中野駅に集合し電車で西立川駅へ、景色が段々と緑豊かな郊外へと変わっていき、テンションも上がります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　現地に到着すると早速グループ分けを行い、野菜を切る係と火起こし係に分かれて準備を始めます。野菜の準備は、普段から調理作業を行っていることもあり、皆さん、手慣れたものでしたが、炭の火起こしは悪戦苦闘…。グループ内で意見を出し合ったり、他のグループからのアドバイスがあったりと普段から培っているコミュニケーション力を発揮し、何とか全グループ、火起こしに成功しました。

昨年度の宿泊訓練で室内バーベキューを行いましたが、肉が足りないとの意見が多かったため、今回は肉を増量、それ以外にも焼き鳥、焼きおにぎり、焼きそば、キノコのホイル焼き、漬け物など多数用意し、「もう食べきれない…」との苦悶の表情を浮かべる方も多くいらっしゃいました。

今回、多数の方に参加していただき、普段の作業所内とは違う一面を見ることが出来てよかったです。またこのような機会が作れたら、と思います。

昨日までの大雨が嘘のように見事な晴天。島忠ホームセンターまで散歩がてらに苗や種の買い出しに行きました。それぞれトマト、スイカ、キュウリ、トウモロコシなど元気のいい苗を選んで購入。午後、植え込みました。

日差しの強い中、1時間近くお手伝いいただき無事作業を終えることが出来ました。今から収穫が楽しみです。

4/15（日）に中部すこやか福祉センターで開催された「みんなでカレーを食べよう会」に出店し

てきました。小学新入生をお祝いする会で、来ていただいたお客様に無料でカレーが提供され

ていました。ご厚意で私たちもカレーをいただきましたが、とてもおいしかったです！販売のほ

うでは子供達にキャンドルやヘアゴム等が人気で良い売れ行きでした！

4/18（水）、プログラムでドーナツを作りました。皆さんの希望で、今回は揚げドーナツと焼きドーナツに挑戦です。生地作りまでは順調でしたが、手でまとめ上げるのに一苦労…。それぞれ個性的な形に仕上がっていきました。揚げドーナツは、自分で作った生地を自分で揚げてもらいましたが、油の温度を安定させるのが難しく、皆さん悪戦苦闘。

若干、おこげ風に仕上がった物もありましたがそれもいい経験です。自分で揚げたドーナツにお好みでチョコや生クリームをトッピングしたり、可愛くデコレーションされたものもありました。見た目は色々でしたが味は良し！楽しい時間となりました。

3/30（金）、新宿御苑にお花見に行ってきました。当初、4月に予定していましたが、今年の開花予想では例年より1週間から10日早まるとの情報・・・。急遽この日程となりました。せっかくお花見にいくのなら、お弁当を作って持っていこうという話しになり、朝からチラシ寿司と唐揚げを作り、前日に仕込んだ漬物を持って行きました。

新宿御苑は‘’満開‘’よりやや散り始めといった感じで、お弁当に花びらが降りかかることもありましたが、それはそれで風情を感じることが出来ました。お弁当を食べた後は各々自由行動とし、公園内を散歩したり、温室の珍しい植物を見に行ったり、温かい日差しの中、楽しく過ごされました。

一月は行く、二月は逃げる、三月は去る…あっという間に年度末。3月27日恒例のボウリングを楽しみに、中野サンプラザへ行って参りました。重いボールが滑るようにレーンを走り、ピンを倒す快感。テンションは上がり、手を叩いて喜んでくれるチームメンバーとハイタッチ。作業中とはまた違う一体感を味わいました。

私のボールは勢い良くガータヘ。それでも同じように、笑顔で応援してくれる仲間がいることを再確認しました。皆さん、お疲れ様でした。