前編に引き続き、「一冨士フードサービス株式会社さんにインタビュー」の後編を掲載します。

個人的に苦手な食べ物はありますか？
Sさん：私は韓国人ですが、辛い物が苦手で…「カレーや麻婆豆腐を辛く作ってほしい」と頼まれたときは、最初は大変でしたね。
Ｔさん：私は特に好き嫌いはないのですが…でもグリーンピースは苦手ですね。
Sさん：食堂を利用される方にも、豆類やネギなどは苦手な方がいらっしゃいますね。

どのようなところにやりがいを感じていますか？
Sさん：そうですね、自分の周りにはもともと障害を持っている方がいなかったので、この仕事を通じて初めてそうした方々と接することができました。日本に来て一番驚いたのは、車椅子の方が一人で外出したり、バスや電車を使っている光景でした。自立している姿を見ると、日々励まされますし、自分も頑張らなければと感じます。お客様から「美味しかった」と言われると、やはりやりがいを感じますね。
Iさん：私は家族に足の不自由な者がいたのですが、食堂などで通路が狭いと不都合を感じ、あまり外食に行きたがらない人でした。そういうこともあり、車椅子の方などがスムーズに着席し食べて帰れるように、なるべくお待たせないようにということを心掛けています。それができたときは「よかったな」と思いますね。
Tさん：長く勤めていると、利用者さんの名前や顔が自然と覚えられるようになります。次第にコミュニケーションが増えていき、話しかけてくださるとうれしく感じます。

これまでの仕事で困ったエピソードはありますか？
Sさん：以前炊飯器が故障したときは大変でした。ガス釜の火の調節ができなくなり、手作業で炊き具合を調整するのですがなかなかうまくいかず苦労しました。
委員：大変でしたね…しばらく試行錯誤されていたのですね。
Sさん：そうですね、当時は施設の建て替えの話もあったので、新しい設備を導入するべきかどうか判断が難しかったんです。最終的に、新しいものに交換してもらってようやく業務が安定しました。

昔と今とで印象が変わったなと感じることはありますか？
Sさん：設備や環境は、１０年経ち慣れましたね。当初は戸惑うこともありましたが、現在はそれを意識することもなく業務を行うことができています。
Iさん：大きな変化はないと感じていますが、先ほどお話が出ていたように、利用者さんや職員の方の名前や顔を覚えてきてお話しできるようになったことは、入ったときより変わったかなと思います。
Tさん：入った当初は何も分からない状況でしたが、徐々に利用者さんとの関りを持てるようになるなど、自分自身が変わってきたと感じるようになりました。今は楽しく居心地よく働かせてもらっています。

最後に、給食を利用している方へメッセージをお願いします
Sさん：日々楽しみにしてくださる方々がいるおかげで、そのおかげで私たちも働くことができています。ありがとうございます。
Iさん：毎日元気に食べに来てください。
Tさん：健康第一で、元気に食堂にお越しください。
委員：本当にみなさん給食を楽しみにしていますよね。本日はお時間をいただきありがとうございました。

今回は、一冨士フードサービス株式会社さんにお話を伺いました。昼食は、職場の楽しみのひとつだと思います。「明日のメニューは〇〇だよ！」「今日も大盛を食べました」など、利用者さんとの会話に給食の話題は尽きません。そういった楽しみを提供するために、日々安全であること、食べやすいこと、スムーズに利用できることなど細かな工夫がなされていることがお話を通じてわかりました。私たちが普段給食を何気なく利用できるのは、給食を作ってくださっている方のそうした心遣いがあってこそだと思います。今度給食を利用するときに、今回のお話を思い出してくださればと思います。

12月10日（火）に島忠ホームズ東村山店様で今年最後の自主製品販売会を行います！

今回も１階、２階、３階を貸切って開催です。東村山市だけではなく、

近隣市の施設様も参加します。

クリスマス、お正月とイベントが続きます！

素敵な商品が揃っていますので、この機会に是非お求めください！

今回は、給食でいつもお世話になっている一冨士フードサービス株式会社さんにインタビューを行いました。
毎日利用している給食。でも給食を作っている方々のこと、食堂のこと、給食のこと、実はよく知らないという方もいるのでは…！？
このインタビュー記事を読んでぜひ理解を深めてください。

今回インタビューに応えてくださった方：Sさん・Iさん・Tさん（お忙しい中ありがとうございました！）
インタビュアー：ホームページ委員会

こちらでの業務期間はどのくらいですか？
Sさん：２０１４年の６月からなので、今年で１０年目です。
委員：１０年とはすごいですね。
Sさん：そうですね、自分でもこんなに長くなるとは思っていませんでした。

コロニー東村山で仕事をするきっかけを教えてください。
Sさん：私は元々飲食店で働いていたのですが、飲食店は土日がほぼメインのため家族と休みが合いませんでした。それで、土日が休みで調理を活かした仕事をと考えていたら、学校給食などの給食関係がいいのではないかと周りからすすめられ、探している時に一冨士フードサービス株式会社に入社し配属されたのがこちらでした。
Iさん：私はママ友から話を聞いて。
Tさん：子どもが小学校に入ったばかりだったので、時間的に午前中のみの仕事を探していたところ、こちらが条件に合っていたので働き始めました。

体調管理で気を付けていることはありますか？
Sさん：私は平日ほぼ毎日、仕事が終わってから夕食後に１時間ほど運動をしています。具体的には近所の公園を３０分歩き、残りの３０分を走るという形で体を動かしています。また、お酒やタバコは一切やらないので、そういった面でも健康を保つようにしています。
委員：素晴らしいですね。私も運動しなきゃと思うんですが、なかなか続かなくて。
Sさん：そうですね、続けるのが一番大変ですが、大事です。
Ｔさん：もともと風邪などは引かないほうですが、朝に白湯を飲んでいます。
委員：ほかにも気を付けていることはありますか？
Sさん：食中毒やノロウイルス感染症に気を付けています。普段から貝類を避けたり、少しでも臭いが気になる食べ物は口にしないようにしています。仕事と同じように家庭でも衛生管理を意識していますね。

自信のあるメニューはなんですか？
Sさん：私は洋食を専攻しておりイタリアンやフレンチが強みなのですが、自分の出したい結果と、大量に作らなくてはいけないこととの兼ね合いが難しいです。例えば、パスタなどは麺を事前に茹でておくと伸びてしまいますし、汁が少ないと混ぜにくかったり、利用者さんが食べづらくなってしまったりということがありますから、難しさを感じます。
Iさん：タンドリーチキンは個人的におすすめですね。いつも作っているところを見ると「おいしそう」と思ってしまいます。
Tさん：基本的にどれもおいしいと思うのですが、給食の中ではとくに麺はすごく気を使って作ってくださっていると思うので、麺類はおすすめなのではないでしょうか。
委員：給食のパスタはとても美味しいので、みなさんに食べてほしいです。

後編につづきます

今年6月から製本係に配属となりましたN.Yです。
前職は家業の印刷物の折加工業を数十年携わって来ました。
同じ製本業でも会社によってやり方や用語の理解に戸惑いながら、初心を忘れずに諸先輩方に助けられながら頑張ってます。

新人紹介ということなので趣味のことを書かせていただきます。
趣味はスキーです。30数年車中泊しながら色々なスキー場に行き地元の名物料理を食べ温泉に行きます(温泉饅頭を見れば必ず買います)。
又、皆さんダムカードって知ってますか?
全国に約3000ダムあります。内、約1200ダムでダムカードがもらえます。
1 0年間で、北は青森県、南は福岡県まで車中泊しながら約400ダム巡りました。
全国制覇に奮闘中です。

今年6月にコロニー東村山に入職、東村山市障害者就労支援室に配属されましたYです。
就労支援員として働き始めて３か月、あっという間に過ぎていきました。
障害者福祉の仕事は初めて携わる分野だったので、すべての情報が新鮮でした。
もともと人と話をすることが好きな性分なので、ご利用者様とお仕事のこと、生活のこと、体調のお話を伺い、一緒に今後のことを考えていく時間をとても豊かなものに感じています。ご利用者様も同じように感じてくださっているならば、支援員としてこれほど嬉しいことはありません。

百日紅の盛りも過ぎ、日照時間の変化に秋の足音を感じる今日この頃です。
私の生まれ故郷が九州の大分なのですが、大分はこの時期、ドライブにもってこいなスポットがてんこ盛りです。
原尻の滝、国東半島沿いの道路、宇佐ののどかな田園風景。
先日別府マラソンの経験がある職員と方とお話をした際に、大分の銘菓の話が出てきて、懐かしさを感じました。
福沢諭吉、焼酎の銘酒、温泉…大分にいらっしゃられる機会がありましたら、ぜひ大分の魅力をご堪能ください。

9月21日に余暇活動プログラムとして「インサイド・ヘッド２を観に行こう」を開催いたしました。

実はこのプログラム、8月に開催される予定だったのですが予定日に台風が直撃！ということで9月にスライドして行われました。

延期にしてしまったので皆もう自分たちで観に行ってしまったかなと余暇活動委員としてはヒヤヒヤだったのですが8月に希望してくれた時と同じ人数、10名が参加をしてくれました。

朝、新秋津駅の前に全員で集合をして武蔵野線で越谷レイクタウンへ向かいました。
途中、埼京線が止まってしまった影響で車内はかなり混雑しましたが皆落ち着いて目的地まで向かうことが出来、素晴らしかったと思います。

映画を見終わった後は、皆「面白かった」と口々に言ってもらえてホッっとしました。
やっぱりディズニー映画はいつでも誰でも楽しめますね。

すっかり定番になった映画の余暇活動プログラムですがなるべく変化をつけながら今後も行っていきたいと思います。次は所沢に新しくできた映画館がいいかなぁ……。

参加された皆さん、お疲れさまでした。

（Y・M）

PASとはなんぞや、copilotに聞いてみました

PASは電気のスイッチの一種で、電力会社から家やビルに電気を送るときに使われます。主に2つの役割があります：

1. 1. 停電作業: PASを使うと、建物全体の電気を一時的に止めることができます。これにより、安全に電気の修理や点検ができます。

   2. 事故電流の遮断: 事故が起きたときに、電気の流れを止めて設備を守る役割もあります。

      簡単に言うと、PASは電気の安全を守るための重要なスイッチです。

交換前の古いPAS（上の四角いBOX）

交換後の新しいPAS、前より少し小さいようです。

という事で非常に大切な設備なのですがこのPASが毎年定期点検を受けてはいるのですが、耐用年数を過ぎていてこれが、故障すると近隣一帯が停電になる可能性があるので、ここ数年（汗）交換のお願いをされていました。
近隣の平和は大切です、ついにPASを7月20日の暑い日に交換いたしました！
これで当分は毎年定期で怒られず安全に生活が過ごせます！

9月7日（土）に第42回コロニー祭が開催され、今年も多くの方々にご来場いただきました！

今年もいろいろなブースで楽しんでいただきました。「オリジナルメモ帳づくり」では、来場者の皆様が思い思いの絵で世界に一つだけのメモ帳を作成。「オリジナルカレンダー」コーナーでは、お気に入りの写真を使って素敵な思い出を形にしました。

子どもたちに人気だったのは「子どもコーナー」のストラックアウトです。また、ステージで行われた、景品がもらえる「じゃんけん大会」も大いに盛り上がりました。

自主製品販売コーナーでは、コロニー東村山の利用者の方々が作った雑貨や小物が並び、多くの来場者が熱心に商品を選んでいました。近隣の就労支援施設9団体による「ナイスハートバザール」も開かれ、障害者就労支援の輪が広がりました。

会場には焼き鳥、焼きそば、かき氷、飲み物などの模擬店が立ち並び、食堂に設けられたカレー喫茶コーナーも大盛況。ボランティアの皆様にもサポートしていただきました。

舞台ではバンド演奏やコーラスなど多彩なパフォーマンスが繰り広げられ、地元の子どもたちによるよさこい踊りでは、元気いっぱいに踊る子どもたちの姿に、会場全体が温かな空気に包まれました。

今回のコロニー祭は東村山市と東村山市社会福祉協議会様の後援のもと、従来の規模で開催することができました。今年も障害者就労支援への理解を深め、地域社会との絆を強める大切な機会となりました。ご協力いただいた全ての皆様に、心より感謝申し上げます。

では、第43回コロニー祭でまたお会いしましょう！

今回も多摩地域の障がい者施設の自主製品が勢ぞろいします！

1階、2階、3階と全フロアで開催しますので

この機会に手作りの素敵な商品を是非お求めください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております！！

８月２日に互助会主催の暑気払いが行われました。コロナ禍もあり開催は約４年ぶりです。
今年は屋外に机と椅子を並べての開催でした。互助会副会長の挨拶と共にスタートです。

乾杯！

ピザや焼き肉、小容器に小分けされたオードブル、かき氷、お菓子等々様々な食べ物・飲み物が用意されました。

お肉を焼いているところです

かき氷も準備しました

新型コロナウイルス感染症は今年５月より５類感染症に移行しましたが、依然感染が収まらない状況下で、どのようにすれば安全に楽しく暑気払いが行うことができるか互助会役員間で検討を行いました。
まずは無事終えることができ一安心、そして皆さんが楽しい時間を過ごすことができたのならとても嬉しいです。

来年も開催できますよう願っています。