久しぶりに「Ｏさんの野菜実験場」の記事です。以前「ドラキュラ対策…順調…？」「ニンニク大躍進!!」でも紹介したニンニクが今収穫期を迎えています。
実験場長Ｏさんは早速「カツオの刺身」にスライスしたニンニクをのせて食べたそうです。
一番大きいもので直径８センチ。結構立派です。今回収穫したニンニクを使って「ニンニク醤油」なるものにも挑戦しているそうです。出来が良ければ９月８日に行われる予定のコロニー祭で売りたいと言っていました。楽しみです。
そんなＯさん、今回掲載した一番上の写真の中にちょこっとだけ写っています。
うりゃ！Ｏさんが写っている部分を拡大してみた！！→
Ｏさんに「たまには後ろ姿位取らせてよ」と頼んでも
「個人情報だからダメです！」と。
はい、わかりました！
「Ｏさんの野菜実験場（仮）」に関する極秘？情報を先日キャッチしました。とある筋からの話によると、Ｏさん（実験場長）がコロニーファームから少し離れた場所に、野菜を植える計画を立てているらしいのです。
という危機感のもと、とりあえず自分の目で確認をするため、情報の場所へ行ってみました。コロニー東村山の敷地内の、かなり奥まった所にその場所はありましたが、とりあえず今はなにも植えられていません。いったい何を植えるんだろう…
もう仕事が手につかなくなるくらい気になって仕方が無いので、直接Ｏさんに聞いてみたところ、あの場所にはミョウガを植える計画で、名称は「Ｏさんの茗荷谷（ミョウガダニ）（仮）」とのことでした。ミョウガは良いですよね！
Ｏさん、収穫できたら、ぜひ素麺や冷奴の薬味に使わせてください！！
ん、でもミョウガって食べると物忘れがひどくなるなんて話も聞きますが…
久しぶりにコロニーファームの話題です。
ファーム内の「Ｏさんの野菜実験場（仮）」で収穫したヤツガシラ。結構大きいです。
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収穫したヤツガシラをどうするか？ もう芋煮会を開催するしかないですよね！
ということで「売り切れ御免！緊急ゲリラ芋煮会（無料）」の開催ですッ！！
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気になる鍋の内容ですが、ヤツガシラ、大根、長ネギ、ツケナ、春菊は「Ｏさんの野菜実験農場（仮）」で収穫したものです。あと油揚げにニンジン、里芋、豚バラ肉が入っています。味付けはこうじ味噌にて。ただ残念ながら全員分の量はなかったため、食べられなかった人にはゴメンナサイです。
実験場長Ｏさん、準備をしてくれた方々、ご苦労さまです。とても美味しかったです！
コロニーファーム内にある「Ｏさんの野菜実験場（仮）」情報！
近隣の農家の方よりアドバイスやご協力を頂きながら、Ｏさん今日も実験中！！
ニンニクがニョキニョキ育成中。すごい勢いで伸びています。
今後は土の中の食べる部分を太らせるため、花が咲く前に摘み取るなどの注意が必要になるそうです。
「アブラナ科」の野菜２種。左の２列がブロッコリーで右よりのがカリフラワー。
八つ頭は初霜が降りた頃が収穫時期だそうです。
コロニーファーム内にある「Ｏさんの野菜実験場（仮）」に植えたニンニクが順調に育っています。
通常の大きさのニンニク（中国産と国産の２種）とジャンボニンニクなるものを植えたのですが、ジャンボの方はまだ芽が出てきていません。
でもこのニンニク、収穫出来るのは来年の６月頃だそうです。
というわけでドラキュラ様、来年の収穫するまでは充分なおもてなしができないため、来るのを遠慮してくださいネ。
コロニーファーム内にある特別独立管理エリア「Ｏさんの野菜実験場（仮）」の近況報告です。
にょろにょろした双葉は、ニンジン。そして…
こちらは大根。
耕して、植えて、水をやり、肥料をやり、除草して、虫取りをして…
仕事も大変なことが多かったりしますが、野菜を育てるのも大変なことなんだなと思いました。
先日Ｏさんは「ニンニク大量実験中！！」といって
たくさんのニンニクを植えていました。
ドラキュラ対策ですかね？
コロニー東村山のブログでも何回か掲載しているコロニーファーム全体の紹介をします。
ピンク色で囲んだ部分はトーコロ青葉ワークセンターのプログラムで使用しているエリアです。さつまいも・ピーマン・白菜・キャベツ等を育てています。
オレンジ色で囲んだ部分ではハーブ等を育てています。このエリアの詳しい情報は「ハーブ・プロジェクト／バイオダイナミック農法」に載っていますのでぜひ御覧ください。
そしてコロニーファームの約半分を占めるエリア（青色で囲んだ部分）が、Ｏさんが管理している特別独立管理エリア「Ｏさんの野菜実験場（仮）」です。これから種蒔きをするものを含めると、なんと１９種類になるそうです。ちなみになぜ（仮）なのかとＯさんに聞いてみたら、「ちゃんと育てることが出来たら実験場から農場に変更する」という理由があるとのこと。下の画像は９月２９日時点のものです。（画像上でクリックすると大きい画像が見られます）
そんなＯさんに一句プレゼントさせてもらいます。
コロニーファームの近況報告です。
黄色と緑のラグビーボールのようなのは「金のたまご」という名前のスイカです。
ひょうたんみたいな形ですが、たぶんカボチャです。
苗は、今から植える「キャベツ」です。
写真はないのですが、そっくりな「ブロッコリー」「カリフラワー」も一緒に植えていきます。
みんな元気に育ってね！
コロニーファームでは、畑の耕しや種まき・草取りを日々、利用者と一緒にやっています。
約１０種類育てています。収穫したものは、所内で販売したり・昼食に使っています。
これから収穫したもの、失敗したもの等の状況を載せていきます。
下記が本日の収穫分です。
ファームで「なす・ししとう・さといも」が収穫できそう。
何の料理が作れるかなぁ～
本日の収穫はじゃがいもでした♪
今夜のおかずのレシピをあれこれ考えながら千切りじゃがいもとワカメを炒めて軽く醤油で味付け。
晩酌の一品でおいしくいただきました＼＾O＾／
← この かわいいトマトとキュウリもコロニーファームの収穫物です。この曲がり具合がにくい～