この度、2023年6月25日付でコロニー東村山よりコロニー中野へ異動することとなりました。あらためて日頃のご利用につきまして感謝申し上げるとともに引き続き事業へのご理解を賜りたくご挨拶をさせていただきます。
2007年8月の入職以来、足掛け16年コロニー東村山において様々な経験をさせていただきました。2019年度からは所長として約４年間、責任のある立場で事業運営の中心となる機会をいただきました。ここ数年はコロナ禍での事業運営となり、利用者・従業員にいろいろな形でご協力いただいたことで現在のコロニー東村山があると実感しております。大変貴重で濃密な年月でした。
後任は、高橋副所長が所長に昇格し、事業運営に責任をもつことになります。
これまでのご支援に感謝するとともに、新所長のもとコロニー東村山従業員一同に一層のご支援ご鞭撻をお願いし、ご挨拶とさせていただきます。
2023年6月23日
コロニー東村山 所長 坂本 崇
5月１６日にコロニー東村山のすぐ近くにあるホームズ東村山店様の１F特設販売ブースで、コロニー東村山、トーコロ青葉ワークセンター、社会福祉法人ネットかりんさんの３施設合同で、自主製品販売会を行いました。
コロニー東村山からは業務係を中心に手すき時間を使って作成している、組みひも（新商品）、メモ帳、ブックカバー、キャンドルなどを販売しました。メモ帳やブックカバーには利用者さんが描いた可愛いイラストがプリントされて、とても素敵に仕上がりました。
コロニー東村山の自主製品販売ブース
販売スタッフには１時間毎に交代制で多くの利用者さんが経験しました。これだけ多くの人に目立つ場所で販売するのは初めての経験です。
緊張している利用者さん、逆に張り切って売り込みの声をかける利用者さん、ずっと笑顔でニコニコしている利用者さんなど普段とは違う表情が見られて私たち職員も良い経験になりました。
多くのお客様で賑わい、販売スタッフも嬉しい大忙し
販売結果としては新商品で臨んだ、組みひもが人気で売り切れた商品もあるなど好調でした。
今では業務係の手すき時間には、利用者さんが自ら組みひものセットを取り出し、率先して取り組むなど、自主製品に対する姿勢が変わってきています。
やはり自分たちで販売するという経験は、大きな意味があると私たち職員も実感しています。
今後も同じ場所で定期的に開催できるように、株式会社ニトリホールディングス様に交渉、お願いしています。今後第２弾、第３弾と自主製品販売会を開催していく予定ですので、どうぞお楽しみにしていてください。
そして今回の自主製品販売会に箱の潰れたオーラルピースを無償提供頂いた株式会社トライフ様に改めて御礼申し上げます。
コロニー東村山在籍者の、自慢の品をご紹介するシリーズです。
今回はDTP係Yさんの自慢の品をご紹介したいと思います。
「ダッチオーブン」という調理器具についてご存知でしょうか。アウトドアショップやホームセンターで実物を見たり、触ったりしたことがある方もけっこういらっしゃると思います。でも、実際に持っている方はあまり多くないかもしれません。
ダッチオーブンは鋳物製の鍋で、アメリカ合衆国の西部開拓時代からよく使われていたらしいです。分厚い鉄鍋ですから、重たい、錆びる、など気難しい一面があり、気軽に使うのは難しいのでは？という印象ですね。
私はこの無骨な鍋に魅せられ、コツコツと買い集め、今ではけっこうなコレクションになってしまいました。
たしかに錆びやすいですが、空焚きオーケーなので、タワシでごしごし洗って汚れを落とし、薄く油を引いて完全に水分を飛ばせば大丈夫。頑丈にできていますので普通の鍋より気を使わなくていいのです。そして、何よりも、しまい込まないで時々使ってあげるようにすれば、赤錆だらけ、なんてことにはなりません。
ダッチオーブンはアウトドア料理用というイメージがついて回りますが、うちでは、キャンプはリュックを背負ったバックパッキングスタイルで行くことが多く、重たいダッチオーブンは持っていけません。したがって、アウトドアよりも自宅キッチンで活躍してくれています。
キッチンでパンケーキを焼いています。
普通の鍋と同様、何を作ってもいいと思いますが、火のあたりが柔らかく、重たい蓋を併用すればお肉の塊もホロホロに煮えてくれます。チリビーンズとか大切り野菜ゴロゴロのシチューとかの野性味あふれるお料理が似合いますね！ クリスマスには大きめのダッチオーブンでローストチキンを作っています。
